福山新田集落では、山から直接注がれる雪解けの清水、昼夜の寒暖差により育ち、とても美味しいお米が収穫できます。
収穫後は集落内にある「雪室」という、冬場の雪を利用した冷蔵設備で大切に保管されます。
梅雨などお米が劣化しやすい時期であっても鮮度が保たれる為、年間を通してコシヒカリ特有の粘りや甘み、香りを感じていただけます。
農家が苗づくりから植え付け、刈り取り、保管、発送まで一貫して行い、１００％混じり気なしの魚沼コシヒカリを自信を持ってお届けします！
※ 本商品を9月にご注文の場合、稲刈りが終わり次第（10月初旬）の発送となります。お急ぎの方はご注意ください！
【精米方法を変更したいお客様へ】
精米方法は、玄米に近い方から『3ぶづき→5ぶづき→7ぶづき→標準精米→無洗米』の5種類の中からお選びいただけます（ご指定がなければ無洗米となります）
ご購入手続きページの「注文メモ（オプション）」欄に「精米方法は○○希望」とご入力いただくと、ご指定の精米方法でお届けさせていただきます。